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2009.06.20 (Sat)

半田そうめん&茶そば

晩ご飯
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半田そうめん&ざる茶そば、赤魚の味噌漬け、ホウレン草のおひたし、冷奴

今日は、Tさんもいるので、4人分作りました。

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右の大鍋はざる茶そば。 2人前しか無いので、左で半田素麺を。

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2種類も食べられて、嬉しい♪(^^;)

赤魚の味噌漬け
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ホウレン草のおひたし
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ちりめんじゃこと桜えびを載せて。

冷奴
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20:08  |  ご飯いろいろ  |  コメント(2)

2009.06.20 (Sat)

半田素麺

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姉にもらった、お土産のお裾分け。

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半田手延素麺。  半田素麺は、素麺と冷麦の中間くらいの太さ。
大好きなので、夏には必ず1箱買います。

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おせんべい。
ピーナッツ、かわら、蕎麦、みそ、あずき。
19:55  |  お土産  |  コメント(0)

2009.06.20 (Sat)

お弁当

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海苔弁、ブロッコリー炒め、牛カルビ焼肉、ちくわソーセージ、
しゅうまい、エビ寄せフライ、ウインナー、玉子焼き


今日も明日も、1日、部活!!(-_ -;)

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梅のりの下にはゆかりご飯。
19:46  |  お弁当  |  コメント(0)

2009.06.19 (Fri)

シウマイ

晩ご飯
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聘珍楼のシウマイ、焼きうどん、スープ

昨日、一昨日の片付けの筋肉痛が・・・・(-_ -;)
おまけに、右手の小指の付け根を突き指気味!
また麺類。 さすがに、汁物にするのは止めた。(笑)

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生協で買った聘珍楼(へいちんろう)のシウマイ

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トレイのまま、レンジで2分だそうです。

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小ぶりだけど、美味しゅうございました。

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フライパンで3玉は、キツイかな?

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軽く塩・コショー・ウェイパー。最後に焼きそばソース。
お好みソースが切れてた・・・。(-_ -;)

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青海苔を振って、紅生姜を載せて。

スープ
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ワカメ、キャベツ、白ネギのウェイパースープ。
20:26  |  ご飯いろいろ  |  コメント(0)

2009.06.19 (Fri)

トロピカーナ

桃ジュース
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先日の「とろけるモモ」が美味しかったので、リピート。
それと「トロピカーナ100」も買ってみた。
でも、フルーツブレンドということで、メインの味はオレンジジュース!
このパックの絵、誇大広告じゃない??
どう見たって、桃がメインでしょ? ムカムカッ!!
ジュースとしては美味しいけど、桃目当てでは二度と買わない。

シュークリーム
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でぇぇぇ・・・・クリーム、これっぽっち。
まあ、1個15円くらいの物に、文句言っちゃあいけませんね。(笑)

プリッツ
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季節限定 「プリッツ うめしそ」
20:15  |  おやつ・お菓子  |  コメント(0)

2009.06.18 (Thu)

麻婆玉子

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麻婆玉子、エビフライ、豆ご飯、つけ麺、浅漬け

今日も、休憩したのは、昼ごはんの20分だけでした。(-_ -;)


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簡単で美味しい物・・・・こんなのがありました。
「麻婆玉子」
私が作る「エビチリ玉子丼」のエビ抜きって感じですな。(笑)

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大さじ1杯の油を熱して、溶き玉子3個分を流しいれます。

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強火で、大き目のふんわり玉子を作ります。

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タレと水100mlを入れます。

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玉子を大きめに崩しながら、タレをからめ、1分煮込めば出来上がり。

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細ネギを振りました。
ほどよいピリ辛具合で、ご飯に載せても美味しいです。

エビフライ
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プリプリでした。

豆ご飯
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塩茹でしたグリンピースをご飯に載せて、混ぜながら食べました。

つけ麺
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今日のつけ麺は、こちら。 
生協の 味一番 つけ麺 和風しょうゆ味
このシリーズは、普通のラーメン(醤油、味噌、塩、坦々、白湯)も美味しい。
5分茹での麺がシコシコ。

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和風中華ダレが美味しくて、ツルツルっでした

22:11  |  ご飯いろいろ  |  コメント(0)

2009.06.18 (Thu)

ケーキシロップ

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昨日、生協で届いた2つ。
「ケーキシロップ」
「国産 れんげはちみつ」

はちみつは、岐阜県のでした。

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ケーキシロップは、使いきりタイプ。
大きいのを買っても賞味期限を切らしたり、容器がベタベタに
なったりするから、私向きだ~~。

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丁度、長持ちパンの「メープル」があったので、
これにつけて、いただこう

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ケンタッキーのビスケットみたいに、半分に開いて・・・・
ケンタッキーのシロップみたいにメープルは強くないけど、
甘くて美味しゅうございました~。
甘いもの食べないと、やってらんないぜ!!
21:47  |  おやつ・お菓子  |  コメント(0)

2009.06.18 (Thu)

お弁当

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のり佃煮、チーズマカロニグラタン、ウインナー、とうもろこし、
ブロッコリー炒め、玉子焼き、唐揚げ


昨日と明日は、友達と学食に行くので、弁当無し♪ 
これから暑くなると、お弁当には気を遣うから、どうぞ、
学食を利用してください。(笑)
昨日は、唐揚げ定食、味噌汁付きで、250円だって♪
安~~~~~!!
21:39  |  お弁当  |  コメント(0)

2009.06.17 (Wed)

チキンのトマト煮

晩ご飯
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チキンのトマト煮、スイートコーン、浅漬け、スープ

こってりしてそうだけど、とてもあっさりのトマト煮。
トマトジュースで作るので、水は一滴も使ってません。

チキンのトマト煮
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讃岐コーチンのムネ肉をトマトジュースとコンソメで煮込みましょう。
先週の生協のチラシに載っていたので、早速挑戦♪

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焼き色が付くくらい焼きます。 軽~く塩コショー。
このまま、食べてもいいんじゃない?という手抜きの誘惑。(笑)
いや、今日は頑張る!!

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トマトジュース1本全部投入。 
コンソメ顆粒で味を調えて10分煮込みます。
途中で、ぶなしめじも足しました。

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鶏肉だけ取り出して、スライスしてお皿に。
付け合わせはブロッコリー。

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残った煮汁に、コンソメとケチャップを足して、ケチャップソースに。

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ソースをかけて、出来上がり。

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ムネ肉だから、さっぱりしてます。
ちょっとパサパサした感じにはなるけどね・・・(-_ -;)
でも、美味しかった~~~~
今度はモモ肉でやってみよ♪

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生協で届いたスイートコーン、2本。
皮をむいて洗って、ラップにくるんでレンジで3分。

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とうもろこしが、甘~~~~~~い

浅漬け
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大根ときゅうりの浅漬け。 
シンプルに塩とほんだし、白だし醤油、七味で。

スープ
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白ネギと溶き玉子のウェイパースープ。 乾燥パセリを振って。
20:19  |  ご飯いろいろ  |  コメント(4)

2009.06.17 (Wed)

大樹の小枝

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今日のチョコバーは「大樹の小枝」
普通の小枝10本分? もっと多いかな?

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サクサクのパフ入りが小枝の特徴だね。
あ~、これは、食べ応えがありました!
19:59  |  おやつ・お菓子  |  コメント(0)

2009.06.17 (Wed)

スープ各種

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ヤクルトのおばちゃんが来た。
先週、忘れたスープ3種も届けてくれた。
ジョア・ストロベリーはすでに、飲みかけです。(笑)

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豚キムチスープと、豚汁。各10食入り。これらはフリーズドライ。
野菜カレースープも10食入りだけど、やけにコンパクトだな。

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カレースープは、粉末タイプのようだ。
この箱の写真を見る限りでは、すごく美味しそう。
試食して美味しかったら、Tさんにも持たせよう。
19:57  |  ご飯いろいろ  |  コメント(0)

2009.06.16 (Tue)

温玉ぶっかけ(冷)

晩ご飯
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温玉ぶっかけ(冷)、シャウエッセン、煮物、黄金ままかり

片付け続きで、手のひらが痛い。 膝が笑いそう
なので、簡単メニューで。(-_ -;)

温玉ぶっかけ(冷)
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温泉玉子、天かす、ミョウガ、生姜、大根おろし、レモン、ネギ。

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沸騰しない程度のお湯で1分ボイル。 
粒マスタードをたっぷり載せて。 パキンッ!!

煮物
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あるもので煮物。 水煮たけのこ、かまぼこ、ごまじゃこ団子、結び昆布。
20:40  |  ご飯いろいろ  |  コメント(4)

2009.06.16 (Tue)

マスコット

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Sさんに頂いた、マスコットたち

ミスドクリップ
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いてててて・・・・

モスバーガーストラップ
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おいしそ
ミスドもモスも、全部集めたい衝動が・・・

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午後の紅茶で集めたシリーズだけど、板チョコが無かったから、嬉しい
20:02  |  雑貨・小物  |  コメント(6)

2009.06.16 (Tue)

お弁当

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うめびしお、ナルト、唐揚げ、レタス、エビ寄せフライ、
ちくわとエビの青海苔炒め、ネギ入り玉子焼き、きゅうり


次女は、梅干しやゆかりが大好き。
だから、この三島の「うめびしお」や「のり佃煮」があればごきげん。
「うめびしお」と「のり佃煮」は、長女にも送ってやりました。
19:52  |  お弁当  |  コメント(0)

2009.06.15 (Mon)

あんかけスパ

晩ご飯
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あんかけスパゲッティ、サラダ、黄金ままかり、スープ

昨日、冷やし中華を食べながら次女が「あんかけスパが食べたい」。
前に、愛知のIさんにスパゲッティとソースを送ってもらって作った時、
自分の分は食べていたけど、そんなに気に入った風じゃなかったのに、
気に入ってたのね。(笑) 
5月連休に「オリエンタル」のソースを手に入れていたので、次回いつ
作ろうかと時期を待っていたのよ。
気に入ってたんなら、早く言ってよね!!
私、「あんかけスパ」好きなんだから♪


あんかけスパゲッティ
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あんかけスパには、太麺パスタが合うそうなので「ヨコイ」の残りで。

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今日は「オリエンタル」
「あんかけスパゲッティソース」 トマト味。

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茹であがった太麺パスタに別炒めの具をのせ、ソースは周りに。

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「オリエンタル」の方が「ヨコイ」より癖というか、酸味が
少なく、初めての人でも食べ易そう。
それとも、私が慣れたのかな?(笑)
これも美味しいけど、私は「ヨコイ」のソースが好みだな。

サラダ
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サニーレタス、茹でもやし、スモークサーモンを和風ドレッシングで。

ごま高菜ご飯
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ご飯が進みます~~。

コンソメスープ
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カブ、日本の野菜ミックス(ニンジン、インゲン、コーン)、シャウエッセン。
21:55  |  ご飯いろいろ  |  コメント(0)

2009.06.15 (Mon)

お弁当

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ごま高菜ご飯、春巻き、ちくわキュウリ、玉子焼き、エビの塩焼き、
マルシン・ハンバーグ、サニーレタス、ナルト


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母がお弁当に入れてくれていた「マルシン ハンバーグ」
中学を卒業するまで、殆どの肉が嫌いだった私が食べたのが、
これと、メンチカツ。
ラードで覆っているから、フライパンでそのまま焼ける。
21:39  |  お弁当  |  コメント(0)

2009.06.14 (Sun)

冷やし中華

晩ご飯
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冷やし中華、エビと野菜の炒め物、ほっけ開き、もずく

今日も1日、片付け三昧。(-_ -;)
誰か、ご飯作って~~~~~!!
冷やし中華は、大皿に盛り、4人でつつきました。
添付のレモン風味醤油味で、さっぱりと。


冷やし中華
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トッピングは、キュウリ、ハム、錦糸玉子、紅生姜。
8、9分茹でタイプの太麺で、超美味しかったです。

エビ炒め
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ぶなしめじ、もやし、エビ。 エビだけ、カレー風味に。

ほっけ開き
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ほっけ、美味しいね~。 尻尾が踊ってます。(笑)
21:38  |  ご飯いろいろ  |  コメント(4)

2009.06.14 (Sun)

夏ポテト

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期間限定 「夏ポテト」
紀州の南高梅 & こだわりの浜御塩

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今日は、次女の部活が午前中だけで、午後から、部活のお友達が
遊びに来たので「浜御塩」とアイスを差し入れ。 残りは私が。(笑)
次女の部屋が綺麗になって、2人目のお友達。
彼女は、前の部屋も知っているので、変化に驚いてました。
21:31  |  おやつ・お菓子  |  コメント(0)

2009.06.14 (Sun)

びわ

昼ご飯
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今朝、長女の相方君、Iっ君の実家へ行ったら、お母さんがびわをくれた。
びわ、大好き~。  でも、高いからね。(^^;)
お母さん曰く「Yちゃんは果物苦手やけど、お母さん(私)は食べるやろ?」
はい♪ 一般的フルーツなら、なんでもOKです。(笑)

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今年、初物。 甘くて美味しかった~~。 ご馳走さまでした。

白身魚のフライ
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生協の冷凍品を揚げるだけだけど、揚げたてはサックサクで美味しい~。
今日は、タルタルソースじゃなく、ヘルメスソースで♪

酢の物
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きゅうりの塩もみに、カニ缶を載せて、「やさしいお酢」をかけだだけ。

春雨スープ
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和風味春雨スープ。
21:22  |  ご飯いろいろ  |  コメント(0)

2009.06.13 (Sat)

ネギとろ丼

晩ご飯
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ネギとろ丼、和風野菜炒め、お総菜天、お吸い物

お昼も片付けばかりで、超・お疲れ。
しかもTさんは5時から、誰かのライブに・・・・・・・・(-_ -;)
次女は今日も県民ホールなので、また義母と2人晩御飯。


ネギとろ丼
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わさびとネギを混ぜ込んで、ご飯に載せて、海苔をちぎって。 
美味しゅうございました~。

和風野菜炒め
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玉ネギ、ニンジン、ピーマンを炒め、もやしを入れたら、ササっと塩・コショー、
最後に醤油少々で味付け、花かつおと紅生姜を載せたら出来上がり。
簡単、和風野菜炒め。

お総菜天
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お昼の残り。(^^;)

お吸い物
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豆腐、わかめ、渦巻き麩、ネギ。
20:43  |  おやつ・お菓子  |  コメント(0)

2009.06.13 (Sat)

パン

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ホームセンターにある、ベーカリーで。
105円均一なので、買い易い。
左から、苺ジャムパン、メロンパン2個、下がソーセージパン、
サンドイッチ、レーズンのなんとかパン2個。 計7個で735円♪

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テリヤキチキンスライスが挟んでありました。
パンはライ麦入りのようなミニロールパン。
キュウリにトマト、レタスも。  美味しい~~。
これで105円、お得じゃない?

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昔、大好きだったネクターの桃! 今はもう無いの?
あの、トロっとした濃い感じが、良かったのにな~。
なので、似たようなのを探して、コレ。
濃さでは劣りますが、美味しかった~~~~。
20:36  |  おやつ・お菓子  |  コメント(2)

2009.06.13 (Sat)

うど~んうど~ん♪

昼ご飯
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うどん、総菜天、黄金ままかり

ホームセンターの帰りにスーパーに寄り、総菜コーナーで天ぷらを。
朝から、ず~~~っと片付けだったからお腹ペコペコ。
昼からも、ず~~~~~っと片付け。(-_ -;)

うどん
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ゆでうどん、2玉入りを2袋。
つまり4玉あったんですけど、2人で完食。(笑)

お総菜天
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エビ天ぷら、シーフードカツ、鶏唐串。

黄金ままかり
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ままかりの酢〆を魚卵、菜の花などと和えてます。

先週
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先週の昼ごはんもうどんでした。 ニトリの帰りに『こんぴらや』で。
私の『ぶっかけうどん・冷・小』
天カス、大根おろし、ネギ、レモン、生姜。 天カス、生姜はセルフ。
冷たくて、コシがあって、美味しゅうございました。

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Tさんの『温玉ぶっかけ・冷・大 & 炊き込みおにぎり』
20:26  |  ご飯いろいろ  |  コメント(2)

2009.06.12 (Fri)

レディース定食

晩御飯
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鮭のバジル焼き、冷奴、蒸し茄子の味噌掛け、小松菜ごま和え、味噌汁

今日は、次女が7月末の吹奏楽コンクールのホール練習で、放課後、
県民ホールへ行くので、お弁当箱は邪魔になるから、コンビニで買って
行きました。夜も、向こうで調達なので、義母と2人で晩御飯。
レディース定食っぽく、色々並べてみました。
レディースというより、精進料理か??
天麩羅と刺身と茶碗蒸しが欲しいなあ。(笑)


鮭のバジル焼き
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生鮭に塩、コショー、バジルで焼いた。

冷奴
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かつお節、ミョウガ、生姜、ネギ。

蒸し茄子の味噌掛け
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小松菜のおひたしごま和え
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味噌汁
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ニンジン、ぶなしめじ、アゲ、わかめ。
20:50  |  ご飯いろいろ  |  コメント(0)

2009.06.12 (Fri)

ぶどうパン

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水曜日に生協で届いたパン。 
「これぞぶどうパン」

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本当にレーズンがたっぷり入ってました。 美味しゅうございました。

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今日のジュースは「カゴメ 野菜生活100ミニ」
こういう紙パックのジュースを子どもに持たせたら、箱の真ん中を
押されて、中身がピューーーって飛び出したことありませんか?
角と角を持つといいんですけど、まだ言っても分からないくらいの
小さい子には右のようにするといいですよ♪

紙パックの上部の折りたたみ部分を横に開いて、ここを持たせると、
ピューーーーーっと飛び出すことはないです。
それに、お行儀よく飲めます。
両手で持って飲んでる時の、可愛いことったら
20:42  |  おやつ・お菓子  |  コメント(0)

2009.06.11 (Thu)

きびなご唐揚げ

晩ご飯
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きびなごのから揚げ、酢の物、味噌汁、メロン

今日も、デザートに赤肉メロン付き♪


きびなごのから揚げ
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もやし炒めと、骨なしフライドチキン。

コダマきゅうり
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昨日、ヤクルトのおばちゃんに貰ったきゅうりを切っていたら、なんか模様??
よく見ると、もののけ姫に出てきた「コダマ(木霊)」がくっついていた。(爆)

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コダマ、木霊、こだま、木霊、コダマ、木霊、こだま・・・・・・・(爆)

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原因は、これ。  金太郎飴みたいに、切っても切ってもコダマ。(笑)
アザラシに見えないこともないが・・・・。
しかも、まん丸じゃないところが。(笑)

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そのうち、口が消えて、目も消えた。(笑)

酢の物
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きゅうり、ワカメ、エビ、みょうが。

メロン
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先日、次女に「オレンジの果肉のより、緑の方が美味しいよね~」と言うと、
「私、オレンジの食べたことが無い!」と!  「嘘つけ~~~!!」
ということで、小ぶりの切り売りの安いのをゲット。(^^;)

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さすが、切り売りだけあって、ちょうど食べ頃でした。
果汁が美味しそうでしょ?
このメロンは、赤肉メロンの変なクセが無く、美味しゅうございました。

味噌汁
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えのき、わかめ、ネギ。
21:18  |  ご飯いろいろ  |  コメント(4)

2009.06.11 (Thu)

生協色々

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昨日、生協で届いたものたち。
まずは、三島の『のり佃煮』と『うめびしお』、小分けパック40包箱入り。
お弁当にも便利だし、瓶入り等に比べて、いつも新鮮。

のり佃煮
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「アラ!」や「ごはんですよ」より甘口で食べ易いんです。

うめびしお
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酢の物や、手巻き寿司、ぶっかけうどんにも使えます。

こだわり木くらげ
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ししゃもの卵入り。 コリコリした食感と甘辛さが、なんとも言えない。

なめ茸
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安い分には、片栗粉でとろみをつけたような、トロっとした漬け汁ばかりが
多いのもあるけど、これは、ちゃんとエノキ本体が沢山入ってます。
21:03  |  ご飯いろいろ  |  コメント(0)

2009.06.11 (Thu)

お弁当

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のり佃煮、煮込みハンバーグ、ネギ入り玉子焼き、ホウレン草炒め、
かぼちゃの煮物、ナルト、骨なしフライドチキン


ふりかけ続きだったけど、生協でのり佃煮を買ったからね。(^^;)
20:54  |  お弁当  |  コメント(0)

2009.06.10 (Wed)

キャラメルチョコバー

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今日のチョコバーはコレ。
「ミルクキャラメル チョコバー」

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甘~い、いい匂い。

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ちょっとかたい気もしますが、キャラメル風味が美味しいです
22:45  |  おやつ・お菓子  |  コメント(4)

2009.06.10 (Wed)

お弁当

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ゆかりご飯、オムレツ、エビの塩焼き、ブロッコリー、ウインナー、
春巻き、ホウレン草のじゃこ和え、唐揚げ


昨日、梅雨入りしたら、早速今日は雨。
次女が朝、枕もとに「雨やけん、(車で)送って~」とやってきた。
ムッカー!! だから梅雨って嫌いよ!!
だから、玉子焼きにする時間が無くて、オムレツ。(-_ -;)

21:35  |  お弁当  |  コメント(0)

2009.06.09 (Tue)

イカ焼き

晩ご飯
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イカ焼き、ざるそば、塩焼き鶏、切干し大根残り、メロン

エアコンの取り付けが7時前まであったので、急いでご飯の支度。
こういう時に限って、蕎麦の茹で時間が3分じゃなくて5分のだった。(^^;)

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いつもは輪切りにしてから炒めたり、煮付けたりするんだけど、今日は
このまま甘辛焼きにしましょう。
片面に、軽く包丁で切り目を入れて。水分を拭いて、焼きます。

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片面をサッと焼いたら、裏返して、蓋をして軽く蒸し焼き。
あ~~、これだけでも、一流にいい香り。(笑)
だから、露店で、欲しくなるのよね~。

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甘辛タレで味付け。 火を通し過ぎるとかたくなるので、サっと。

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プリプリで、美味し~~~~!!

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今日は、涼しかったから、温かいかけそばにしても良かったかな。(^^;)

ネギ塩焼き鶏 
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タレも好きだけど、塩も好き♪
21:47  |  ご飯いろいろ  |  コメント(2)
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