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2009.09.30 (Wed)

ごぼう唐揚げ

晩ご飯
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ごぼうの唐揚げ、イカとごぼうと昆布の煮物、豚ロースの
キムチ風味焼き肉、サラダ、味噌汁



ごぼうの唐揚げ
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ごぼうは 泥と汚れを落とすくらいで 皮はむきません。
アルミたわしで軽くこすれば 綺麗になります。

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大半は 唐揚げ用に短冊に切り 細いところは ささがきに。
この間は 割り箸くらいの拍子切りにして 長女はスナックみたいで
美味しい♪と言っていましたが 私は もうちょっと噛み応えが欲しくて
今回は 5cmくらいの短冊にしてみました。

同時に 水にさらして アク抜き。
短冊のごぼうは 5分くらい下茹でします。
ささがきは 冷凍しておいて 今度きんぴらにします。

15b983.jpg
下茹でしたごぼうを 出汁、醤油、砂糖、酒で軽く味付け。

15b984.jpg
小ザルに取って 水分を取った味付けごぼうを 天ぷら粉に
くぐらせて 油の中へ。
この間は 片栗粉、天ぷら粉とやってみましたが やっぱり
天ぷら粉がいいかな~?

15b985.jpg
今日は しっかりタイマーを2分に。(笑)
焦げずに いい具合で 揚がりました。

15b989.jpg
唐揚げと言うより 天ぷらになってしまいましたが・・・
やっぱり 大きめに切った用が 食べ応えがあっていいです。
とっても美味しかったです。
細切りは細切りで スナック感覚で いいですけどね。
お好みですね。(^^;)

イカとごぼう、昆布の煮物
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残った味付けごぼうに イカとおでん用昆布を入れて煮物に。

豚ロースのキムチ風味焼き肉
15b988.jpg
M用と言ってもいい一品。(笑)
豚ロースを大きいまま焼いて 焼き肉のタレとキムチ鍋の
元少々をからめて 出来上がり。
ちょっと キムチ風味の 美味しい一品です。
生姜焼きに飽きた時に 作ります。

サラダ
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サラダほうれん草、スモークサーモン、サラダエビを
香味青じそドレッシングで。

味噌汁
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えのき、小松菜、ごまじゃこ団子。
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20:42  |  ご飯いろいろ  |  コメント(6)

2009.09.30 (Wed)

自販機タイマー再び

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月曜日に行った眼科の近くのスーパーで まだ コカ・コーラの
キッチンタイマーのおまけキャンペーンが残っていました。
しかも28日、29日に限り コカ・コーラ社の500mlペットボトルが
1本88円。  これは「買い」ですよね。(笑)

赤いキッチンタイマーは 既に 使っています。
この2個は まだ電池を開けずに 置いておきましょう。

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いろはす&ジンジャエールで白いのをゲット。

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紅茶花伝ミルクティー&ビタミンガード&なっちゃんとってもオレンジで
黒をゲット。

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可愛いです。
この女の子や 前回の唇さんは ハピネスファクトリーのキャラクター
たちのようです。 プルコさんに教えていただきました。

http://cocacola.jp/happy/cch/hf/chara.html

上の彼女はマジョレットさんだそうです。(笑)

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15b967.jpg

15b968.jpg
黒も渋いですね。
背景がよく見えないんですが なんか和風に見えて。(笑)
彼は ワーカーさんですね。(^^;)
20:22  |  雑貨・小物  |  コメント(2)

2009.09.30 (Wed)

お弁当

15b982.jpg
おにぎり、ベーコン炒め、グラタンコロッケ、ミニねぎ焼、
ウインナー、鳥つくね串、唐揚げ、玉子焼き、中華クラゲ&レタス


レタスには青じそドレッシングを付けて 中華クラゲを載せて。
別容器なので ドレッシングが他のおかずに つくことも無く
この点は 便利です。(^^;)
19:56  |  お弁当  |  コメント(0)
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