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2010.01.21 (Thu)

煮込みほうとう

晩ご飯
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味噌煮込みほうとう、サーモンカルパッチョ、春巻き、ハリハリ漬

お腹も完全復活。食欲も復活。(笑)
調子に乗って食べ過ぎて お腹に負担をかけないように
気持控えめに 食べてます。(^^;)

味噌煮込みほうとう
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「味噌煮込みほうとう」なので 濃い目の味噌汁を作り
別鍋に 汁だけ少し取って 茹でた「ほうとう」を煮込みました。
椀に分けてから 新たに 残りの具とお汁を入れて出来上がり。
味噌汁は 火を通し過ぎると 風味が落ちるので 2段階で。
または 1つ鍋で煮込んで 出来上がり直前に 新しい味噌を
少し足すと グッドです。

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大根、ニンジン、ごぼう、しいたけ、水菜。

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煮込んだほうとうが やわらかく 味噌味も丁度よく
美味しかったです。 あったまりました。
復活したお腹も 喜んだかな?(笑)

サーモンカルパッチョ
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先日のサーモンカルパッチョの時 マヨネーズを忘れたので
また作ってみました。
今夜は 玉ねぎにゆずポン酢じゃなく 甘酢&ポン酢少々で。
水菜も少し散らして サーモンにマヨネーズ。
超・美味しかったです。

春巻き
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生協の冷凍品です。
皮はパリパリ、中はジューシーで美味しかったです。
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19:26  |  ご飯いろいろ  |  コメント(2)

2010.01.21 (Thu)

プチシュー

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白バラ「プチシュークリーム」

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一口サイズです。  いや半口サイズ?(笑)

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小さいけれど クリームはたっぷり~~
18:01  |  おやつ・お菓子  |  コメント(0)

2010.01.21 (Thu)

お弁当

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ふりかけ、ブロッコリー、ウインナー、焼肉、
オムレツ、たらこスパ、白身魚フライ


Mのお弁当は 肉が入ってればゴキゲンなので
今日は牛モモを焼いて 黄金のタレで。
冷めてから食べるのが 可愛そう。(^^;)
18:01  |  お弁当  |  コメント(0)
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