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2010.02.04 (Thu)

レバニラ炒め

晩ご飯
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おでんもどき、レバニラ炒め、お椀蕎麦

今日は Mの自動車学校が夕方5時過ぎに迎えが来るので
4時過ぎから 晩ご飯の支度にかかって 40分にはMだけ
早めの晩ご飯。
私と義母は 6時前に 温め直して食べました。

レバニラ炒め
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ニラともやしを サッと炒めてます。

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昨日の「レバかっちゃん(レバーの甘辛揚げ)」の残りを細く
刻んで ニラ・もやしに入れました。
ニラ・モヤシだけに 塩・コショー、フーチャン中華の素で
味をつけ レバーは 混ぜ合わせただけ。

17b949.jpg
お店のみたいにソースは多く無いけど それなりに美味しく
できました。

おでんもどき
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こんにゃくだけで 田楽にしようかと思いましたが ごぼう天が
あったので シャウエッセンと焼かまぼこも入れて。
こんにゃくだけは 別鍋で 濃い目の醤油出汁でコトコト。
練り物は薄出汁で あっさりと。
こんにゃくは そのままでも 味が付いていたけど 愛知名物
「つけてみそ かけてみそ」を付けました。

お椀蕎麦
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生協で買っている「ミニ・ノンカップお椀蕎麦」
汁椀サイズのインスタント蕎麦。
お椀に麺と粉末スープを入れて 熱湯を注ぎ3分。
焼かまぼこを載せました。
お椀うどんもあります。
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19:15  |  ご飯いろいろ  |  コメント(0)

2010.02.04 (Thu)

焼き菓子色々

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Tさんの従姉に頂いたお菓子の詰め合わせから Mが
持って上がってきたもの。

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「レモンケーキ」
これ 大好きです。

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甘酸っぱい いい香り~~~。

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もっとレモンクリームをかけて欲しいところですが(笑)
とっても美味しかったです。
安物は スポンジが パッサパサで喉に詰まりそうなんですが
ちゃんとした物は しっとりと おいしゅうございます。

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アーモンドが載った絞り出しクッキー。
美味しいです。

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丸型のマドレーヌ。 アーモンドスライスが美味しいです。

17b819.jpg
シェル型のマドレーヌ。 可愛いですね。
19:02  |  頂き物  |  コメント(2)
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