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2010.02.21 (Sun)

鴨鍋

晩ご飯
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鴨鍋、お刺身わかめとスモークサーモンの酢の物

久し振りの全員集合なので Yの好きな鴨鍋に。

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鍋の具は 白菜、えのき、椎茸、ごぼう、大根、水菜、豆腐、もやし、
シャウエッセン。  そして うどんを茹でています。
このうどん、茹で時間を確認せずに買ったら なんと22分!!
22分も茹でてたら 鍋が出来上がってしまうわ~。

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鴨肉を入れる前まで できました。
後は鴨肉を載せて うどんを入れるだけ。

鴨肉
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鴨肉は 生協の鴨肉パックで。
スープ付きで 便利なんです。
解凍した鴨肉は あまり煮込まず 最後に載せて余熱で。
脂の割にあっさりで いいダシが出ます。

お刺身わかめとスモークサーモン
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昨日 I君のお母さんにもらった お刺身わかめ。
スモークサーモンと一緒に 甘酢を混ぜたポン酢をかけて。
やわらかくて 磯の香りがあって 美味しかったです。
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20:09  |  ご飯いろいろ  |  コメント(0)

2010.02.21 (Sun)

ふわふわロール

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「ふわふわロール」
I君の叔父さんに頂きました。ありがとうございました。

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ドォ~~ン!(笑) 

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きれいに 巻けるものね~~

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ホイップクリームも甘さ控えめでですが 生地も とっても
あっさりしていて いくらでも食べられそうなお味でした。
フワフワで とっても美味しかったです。
ごちそうさまでした。
19:53  |  ケーキ  |  コメント(0)

2010.02.21 (Sun)

讃岐白

18b151.jpg
「讃岐白」
Fさん(I君のお母さん)から これもいただきました。
Fさんの お気に入りだそうです。

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『さぬきの夢2000』(小麦)を使った皮もしっとりしていて
美味しそうです。

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上品な白あんの甘さと ピリっと塩味があって とても
美味しゅうございました。
ごちそうさまでした~
19:32  |  頂き物  |  コメント(0)
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