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2010.10.11 (Mon)

すじコロ

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すじコロ、ネギ焼き、モダン焼き、ブロッコリー、味噌汁

夕方 YとS助と買い物に行き スーパーの冷凍食品半額でお好み
焼きをゲット。 2種類4枚を 5人で分けました。
写っていないところに もう2皿あります。

すじコロ
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牛スジ入り コロッケは生協の冷凍品を 揚げるだけ。 
娘たちが 大好きなんです。
ついでに ちくわの磯辺揚げも。

ねぎ焼き
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ネギがたっぷりで 美味しいです。
タレも 醤油テイストで いいです。

モダン焼き
21b157.jpg
中華麺が入った モダン焼。

ブロッコリー
21b160.jpg
シリコンスチーマーで3分。 

ごぼう揚げ
21b158.jpg
今日は 市販のを買いました。

味噌汁
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ナス、みょうが、小松菜、ネギ。
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23:55  |  ご飯いろいろ  |  コメント(2)

2010.10.11 (Mon)

チーズケーキ

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今日 I君のお母さんたちに頂いた チーズケーキがこれ。
ドーム型で 可愛いでしょう?
何号って言うんでしょう 21cmくらいの 大きなドーム。
切り分けるのが不安でしたが これは なんとか 切れました。

21b171.jpg
初めてと言っていいくらいの ふわふわ感でした。
優しいお味のスフレチーズケーキって感じ。
甘さ控えめだから いくらでも食べられそうでした。
玉子の風味も 良かったです。
Fさん ご馳走様でした。
23:47  |  ケーキ  |  コメント(2)

2010.10.11 (Mon)

手巻き寿司

10日の晩ご飯
21b148.jpg
手巻き寿司、刺身、ブロッコリー、赤出汁

久し振りに手巻き寿司に。
本当に久し振りだったので 海苔が全部 賞味期限切れ!(-_ -;)
仕方なく おにぎり用の 細長い海苔で ミニ手巻き。(笑)
味のりと 焼のりで なんとか できました。

手巻き寿司
21b145.jpg
手巻き用ではないですが 刺身の盛り合わせ(まぐろ、ハマチ、鯛、イカ、
サーモン)1パックと サーモン、鯛、ハマチを別売りで足しました。

ネタの部分が クルクル回る 回転テーブルの器。
手巻き以外にも使えますが だいたいは 手巻きの時に使ってます。

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まぐろ、サーモン、イカです。

21b147.jpg
またまた サーモンと 鯛です。


21b142.jpg
S助の離乳食に使いたいと言うので 愛媛産の真鯛を買いました。
今まで 魚は しらす(釜揚げちりめん)を茹で直して 塩抜きし
すりつぶしてお湯で伸ばして使っていましたが 次は 白身の魚
ということで 真鯛が良いそうです。
そりゃ 美味しいでしょうよ。(笑)

21b143.jpg
S助用に 6切れくらい取り分け 後で離乳食を作りました。
残りは 手巻き用に。
やっぱり鯛はいいですね~。 美味しかったです~~~。

ハマチ
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私に欠かせないのが ハマチの刺身。
香川県の県魚ですし 養殖も盛んです。
回転寿司でも エビとハマチは絶対食べます。
これも 美味しゅうございました。

赤出汁
21b136.jpg
豆腐、ワカメ、ネギ。
23:43  |  ご飯いろいろ  |  コメント(2)
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