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2010.11.30 (Tue)

とんこつ醤油

30日の晩ご飯
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とんこつ醤油ラーメン、チーズ入りチキン、サーモンサラダ

中途半端な時間の昼ご飯だったので お腹が空いてない私。
でも 食べました。(笑)

とんこつ醤油ラーメン
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Mは1玉、私と義母は半玉ずつ分けました。
生協の豚角煮(トンポーロー)と しなちく ネギをのせて。
Mは プラス温泉玉子も。

チーズ入りチキン
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フライパンで焼くだけ・・・(^^;) ブロッコリーを添えて。

サーモンサラダ
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サニーレタス、水菜、キュウリ、スモークサーモン。
和風ドレッシングで。

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今日 ハローズで見つけて 買いました。
三島の『かおり(青じそ)』
香り爽やか青じそふりかけ です。 美味しそうでしょう?
思った通り いい香りだし ほんのり塩味で 美味しかったです。
磯辺揚げならぬ 青じそ揚げとか パスタにも使えそう。
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21:22  |  ご飯いろいろ  |  コメント(0)

2010.11.30 (Tue)

のど飴

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バッグの中には いつものど飴があります。
今のは これ。
龍角散の『のどすっきりタブレット』ミント味

「龍角散」のなら 効きそうな気がしませんか?(笑)

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このスライド部分から1粒(1錠?)出てきます。
あまり ミントがキツくないので 舐めやすいです。
21:13  |  おやつ・お菓子  |  コメント(2)

2010.11.29 (Mon)

牡蠣フライ

29日の晩ご飯
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牡蠣フライ、高菜の炒め煮、すまき、白菜漬、味噌汁

無性に牡蠣フライが食べたくて。(笑)

牡蠣フライ
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生協で買った 大粒広島牡蠣の冷凍フライ。
牡蠣 大好きです。
子どもの頃は 島で 岩牡蠣がいくらでも取れたのに 嫌いでした。
あ~~~ あの頃に戻って 生牡蠣を食べて来たい。(笑)

高菜と豆腐の炒め煮
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実家の高菜を 高菜おにぎりにした 残りの茎部分を使って
「まんばのけんちゃん」風。
ざく切りにした 茹で高菜の茎を ごま油で軽く炒め 豆腐を
手で崩しながらいれて 炒り煮します。
出汁、砂糖、醤油で味付け 仕上げに一味を少々。

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温泉玉子をのせて ココット風に。

味噌汁
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小松菜、玉ねぎ、アゲ。
19:19  |  ご飯いろいろ  |  コメント(2)

2010.11.29 (Mon)

みかん

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Tさんが 会社の人にみかんを貰ってきました。 ちぎりたて。

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こたつはまだ出していませんが テーブルみかん。(笑)
葉っぱがついているのが いいですね~~。
猛暑の影響で小ぶりだそうですが 甘さは十分。
美味しいです。 ありがとうございました。

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おまけ。 Eちゃんにもらったキウィは リンゴと一緒に追熟中。
でも なかなか柔らかくなりません。
そろそろ1個 切ってみましょうか。
15:19  |  頂き物  |  コメント(2)

2010.11.29 (Mon)

赤からきしめん

名古屋で有名だと言う『赤から鍋』 ←クリックで開きます。
その 鍋スープを Yたちにもらって食べてから ファンになってます。
スープは 辛さ10段階の 辛3です。(甘い方から3番目)
9月連休に 愛知に行った時 地元のスーパーで カップきしめんを
見つけ 10個くらい買って送り 友達に配りました。
そしたら 香川にも置いてある店があって・・・(爆)
まぁ いつでも手に入るのは 嬉しいことです。
そう言えば『寿がきや』商品も 時々 置いてます。
香川県民は 麺類が好きですから。(笑)

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『赤から 天ぷらきしめん』

カップ麺も 辛3ですね。
きしめんは生タイプでした。 
カップに熱湯を注いで軽くほぐしたら お湯を捨てて スープを
入れて 熱湯をかけたら出来上がり。
天ぷらは後のせサクサク。 青ネギを足しました。

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辛そうな色でしょう?(笑)
でも キムチラーメンとは 全然違うんですよね~。
白い服では 絶対に 食べないでくださいね。(^^;)

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辛いんですが 甘味もあって 不思議なスープなんです。
てんぷらもサクサクで 美味しかったです。
この 残りスープで もやしやニラが食べられそうだなあ。(笑)
あ~~ また「赤から鍋」が食べたくなりました。
15:14  |  ご飯いろいろ  |  コメント(2)

2010.11.29 (Mon)

讃の岐三(きさん)

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ケーキ屋Lの和菓子を頂きました。
『讃の岐三』(きさん)「みるくつつみ」「ちょこつつみ」 

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すごい賞を取っているようです。

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「みるくつつみ」を頂きましょう。
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あずきミルクと書いてあります。

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少し台形をしているのは 香川の屋島をイメージしているそうです。
洋菓子みたいな バターの いい香りがします。

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皮がしっとり。
上品なあんこには 小豆が入っていて 美味しかったです。
14:56  |  頂き物  |  コメント(0)

2010.11.28 (Sun)

春巻

28日の晩ご飯
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春巻、鶏つくね、カレー、スープ

冷凍庫でかさばっている春巻を揚げました。

春巻
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生協の 徳用春巻です。

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小豆島ラー油と ゆずポン酢です。
春巻にも合いました。

鶏つくね
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お弁当用に買ってあった 鶏つくねです。
明日もお弁当は要らないそうなので チン♪

カレー
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先週のカレーの残りを 冷凍してあった物です。
Tさんは カレー好きなので・・・。

スープ
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ウェイパースープに 鶏団子と 水菜を入れ 最後にレタスを半分
手で割ってガバっと投入。

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レタス、水菜、鶏団子をウェイパーで。
仕上げに 糸唐辛子をのせました。
見た目以上に 野菜がたっぷり摂れますよ。
19:52  |  ご飯いろいろ  |  コメント(2)

2010.11.28 (Sun)

ピリカの奏

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北のラクス 『ピリカの奏』
『ヨシケイ』で注文していたものです。
これ 普通のラスクのようにフランスパンじゃなくて なんと
バウムクーヘンのラスクなんです。
バウムクーヘンとあれば 一度は 食べてみないとね。

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まさに 年輪ですね。

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バウムクーヘンは 生地のキメが細かく 詰まっているので 
これ以上 分厚いと 歯が折れると思います。(爆)
いい甘さで 美味しかったです。
でも 普通のバウムクーヘンがいいかな・・・・(^^;)
19:42  |  未分類  |  コメント(0)

2010.11.28 (Sun)

ペスカトーレ風

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今日は Mのバイトも休みで 昼は2人ご飯だったのでパスタに。
何パスタにしようか考えて シーフードミックスが 残ってたので
ペスカトーレ風 シーフードトマトソースに。
仕上げに 水菜を散らして カップクリームシチューと。 

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早茹でパスタ(5分)を茹でながら ソース作りです。
2人分なので 小フライパンで。
こんな感じじゃないかな~って 適当な味付け。(笑)

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濃い目のコンソメスープ少々に エビ、イカ、アサリの冷凍ミックス
シーフードとトマトピューレを入れて 味を調えました。

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適当に作ったとは思えない美味しさでした~
Mも「美味しい」と言ってくれました。
次回は シーフードをグレードアップして もっと美味しく♪
19:32  |  ご飯いろいろ  |  コメント(0)

2010.11.27 (Sat)

エビチリ

27日の晩ご飯
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エビチリ、塩サバ、高菜、もずく酢、味噌汁

Mが出かけていたので 3人の晩ご飯。
エビチリ無しのところまでは すぐ出来たんだけど それでは
あまりにあっさりし過ぎだな~と思って エビチリをプラス。
エビ好きなので 冷凍エビは 常にストックしてあります。

エビチリ
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実家の太ネギが沢山あるので 豪快に使いました。
生姜、チリソース、ケチャップ少々、ウェイパーで味付け。
片栗粉で ちょっとトロミづけ。
辛さマイルドな 食べ易いエビチリになりました。(^^;)

塩サバ
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ちょっと 小ぶりの塩サバでしたが 美味しゅうございました。

高菜
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茹でた葉っぱの部分を 軽く だし醤油に浸して。

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ご飯にのせて。  美味しいんだな~~~~。

太もずく酢
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カニ風味フレークと白ゴマをのせて。

味噌汁
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小カブ、水菜、もやし、豆腐、ぶなしめじ。
水菜ともやし、ぶなしめじは 先日の豚シャブ鍋の時の
半端な残りを使いました。
具沢山味噌汁 美味しいですね♪
20:26  |  ご飯いろいろ  |  コメント(0)

2010.11.27 (Sat)

和栗タルト

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昨日 Mと買い物の帰りに ケーキ屋「H」に寄り 2個だけ買いました。
スタンプカードが一杯になっていたので 500円引き。

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私は 和栗タルトを。
昔から モンブランが好きでした。
食べ過ぎて 一時 飽きた程。(笑)
最近は「ばっかり食べ」は 止めることにしました。(^^;)

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頂上部の栗クリームを食べていくと 黒く丸い物が。
おお~~~ これが和栗ですか? 大きいですね~~。
フォークを刺すと ガリッ! ザクッ!  はいっ???(笑)
サクサク ビスケットでした。(笑)

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栗は 底にありました。 最初のビスケットに負けないくらい
大きくて 美味しかったです。

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Mの ショコラケーキ。  
Mは 生チョコかガトーショコラか 悩んでました。
チョコケーキが好きなんです。

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Mが「これも買って」と ケーキ屋のクッキーを。
帰りの車の中で 食べると言うので 外側写真だけ。

M「クッキー食べたら 喉 乾いてきた!」
も「(1リットルパックの)牛乳あるで」
M「牛乳・・・・・・他には?」
も「液みそあるわ(爆)」
20:15  |  ケーキ  |  コメント(2)

2010.11.27 (Sat)

ふぶき亭

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蔵の町 喜多方『ふぶき亭』特選らーめん
先月食べた写真です。

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ガラスープも付いていました。 しなちくも。
しなちく 大好きです。
お店にあれば「しなちくラーメン」を頼みます。
最近 A店に 行ってないな~~。 あ~~ しなちく!!(笑)

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生協の豚角煮(トンポーロー)とネギをのせて。
太麺で もちもちでした。 美味しかったよ~~。
20:04  |  ご飯いろいろ  |  コメント(0)

2010.11.26 (Fri)

チーズフォンデュ

26日の晩ご飯
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チーズフォンデュ、焼飯、スープ

遅い昼ご飯の後 帰りの早かったMと買い物に。
その帰りに 久し振りに生協(コープ)の店舗で買い物。
前に食べた チーズフォンデュの素が美味しかったので 探そうと
思ったら 入口入ったところの特設売り場に すぐありました。(笑)
賞味期限が長いので 2箱購入。


チーズフォンデュ
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コープにバゲットが無かったので 4枚切り食パンを買って こんがり
焼きました。シャウエッセンと ブロッコリーも。

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こんがり焼いた食パンも 美味しかった~~。

焼飯
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義母は パンばかりは要らないだろうと思って オリーブオイルで
ベーコンとミックス野菜(コーン、いんげん、にんじん、玉ねぎ)の
焼飯も。 味付けは 塩・コショーのみ。 私も少々頂きました。
ピラフ風で 美味しゅうございました。

コンソメスープ
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シーフードミックス(エビ、イカ、アサリ)と玉ねぎ。
23:07  |  ご飯いろいろ  |  コメント(0)

2010.11.26 (Fri)

マック

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今日は 目の手術をした病院の主治医からのお便りを持って 
今までの かかりつけ眼科へ。 ついでに内科も。
予約無しで11時に入ったから 終わったのが1時半。(-_ -;)
今日は Mが昼までだったので「マック買って帰るわ~」と言ったものの
家に着いたら2時。(-_ -;)
Mは 待ちくたびれて 寿がきやの「台湾ラーメン」を食べてました。(笑)
それでも リクエストの「チーズバーガー」と「ポテト」はペロリ。
私は「エビフィレオ」です。

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小エビがプリプリ。
やっぱりエビフィレオは美味しいです~~~。
満足、満足。
この後 バナナも1本食べて すぐ出かけました。(^^;)
22:58  |  ご飯いろいろ  |  コメント(0)

2010.11.26 (Fri)

ライチ缶詰

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スーパーで ライチの缶詰が 安売りになっていました。
ライチの缶詰があること自体 知らなかったので 買ってみました。
私とMは ライチも好きなんです。
時々 生のや 冷凍ライチを買っています。
缶詰なら お手軽ですね。

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多少甘いですが 美味しいです。 
種が無いのが 食べ易くていいです。(笑)
22:49  |  おやつ・お菓子  |  コメント(0)

2010.11.25 (Thu)

豚しゃぶ鍋

25日の晩ご飯
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豚しゃぶ鍋、高菜巻き、味噌汁

実家から 野菜便が届きました。
水菜、高菜、さつまいも、小カブ、大根、ニンジン、太ネギ、春菊。
あ! 春菊入れるの忘れた!!

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水菜、太ネギ、ぶなしめじ、もやし、鶏団子、豚肉。
ゆずポン酢で食べました。 

母が 今年初めて挑戦したのが 水菜作り。
自分は 水菜なんて 食べないから 食べ頃がどんなのだか知らず
前回送って来たのは 50cm以上のバリバリ、ゴワゴワの水菜でした。
茎には筋が入り 葉っぱは まるで「ひいらぎ」(笑)
なので「スーパーへ言って 売り物が どんなんか見てみなよ!」
「人にあげる前に 自分で食べて かたさを実感して!」
「漬物にするんと違うで!!」
「間引きする感じで 柔らかい内に 取って!」
と 文句だらけの電話をしたら 今回は30cmくらいの それでも
茎は結構太かったんですが 柔らかくて美味しかったです。

高菜巻き
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茹でて 冷水でアク抜きです。

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やっぱり美味しい 高菜巻き。
高菜の葉っぱの部分を お皿の醤油に片面だけつけて 巻きます。
中のおにぎりには 白ゴマを入れて握りました。

味噌汁
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わかめ、アゲ、玉ねぎ。
19:46  |  ご飯いろいろ  |  コメント(0)

2010.11.25 (Thu)

もみじ饅頭

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Yの友達から頂いていたものです。
中身は すぐに お腹の中でしたが。(笑)

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こしあん、チーズ、カスタード、チョコの4種類。

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エレメンタールチーズ 美味しかったです。

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オーソドックスなこしあんも 美味しいです。
16:58  |  頂き物  |  コメント(0)

2010.11.25 (Thu)

お弁当

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ふりかけ、ブロッコリー、ウインナー、ナポリタン、玉子焼き、
唐揚げ、ごぼう揚げ


昨日の和風スパに味が無かったそうなので 今日はナポリタンソースを
多めに。(笑)
16:49  |  お弁当  |  コメント(0)

2010.11.24 (Wed)

チャーシューメン

24日の晩ご飯
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チャーシューメン、手羽焼き、ニラ餃子、白菜漬け

またまた麺類です。(^^;)
生協が届いて 冷凍チャーシューメン(4個入り)がかさばって
冷凍庫に入り切らず・・・止むなく・・・喜んで!(笑)

チャーシューメン
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冷凍麺の上に ナルト、チャーシュー2枚、しなちくが載ってました。
沸騰したお湯に入れて2分でOK。添付のスープを入れます。
ネギとカニかまを足しました。 

炭火手羽焼き・塩
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レンジでチンなので 超簡単。
塩味と 醤油照り焼き味がありますが 今回は塩。

ニラ餃子
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ニラがたっぷりで 美味しかったです~。
20:53  |  ご飯いろいろ  |  コメント(0)

2010.11.24 (Wed)

メープルワッフル

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『メープルワッフル』
10月末に生協で届いて すぐ食べちゃったものです。
「メープル」にも弱い私です。
これは 期間限定ではないのかな? まだあるのかな?

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2個入り。

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2口ですね。(笑)  美味しかったです。
20:45  |  おやつ・お菓子  |  コメント(0)

2010.11.24 (Wed)

弁当&ラフランス

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鮭ふりかけ、ネギ入り玉子焼き、チキンバー、ブロッコリー、
ウインナー、カニフレーク和風スパ、ミートボール


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土曜日にEちゃんにもらっていた ラ・フランス。
弁当を詰めていたら Eちゃんから「ラ・フランス食べ頃でした」と
メールが来たので 慌ててむきました。
いい香り~~~。
リンゴと梨と桃をミックスしたみたい。

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Eちゃんにも  すぐ写メしました。(笑)

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弁当を詰めながら 試食。(笑)
と~~~っても甘くて 柔らかくて 美味しかったです。
たまには 買ってみようっと。
20:41  |  お弁当  |  コメント(0)

2010.11.23 (Tue)

カレー

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カレー、醤油うどん、マカロニサラダ、玉子スープ

ご飯が少なかったので うどんも。(^^;)
ご飯、うどん、マカロニ・・・炭水化物パーティ。(笑)

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玉ねぎ、ジャガイモ、ニンジン、牛肉。
バーモントカレー甘口&辛口&カレーパウダー。
ケチャップ、ウスターソース、ヨーグルト入り。

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久し振りに 生姜とネギだけの シンプル 醤油うどん。
美味しかった~~~~~。

マカロニサラダ
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キュウリ、プーさんマカロニ、ハム。

玉子スープ
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ウェイパーと玉子があれば 簡単中華スープのできあがり。
19:34  |  ご飯いろいろ  |  コメント(2)

2010.11.23 (Tue)

キャラメルアイス

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大山乳業の 『白バラ キャラメルアイス』

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美味しいです。
小振りだから 3口で終わってしまいました。(^^;)
19:26  |  おやつ・お菓子  |  コメント(2)

2010.11.23 (Tue)

ワッフル

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10日に T田さんに頂いた マネケンのワッフルです。
わざわざ ありがとうございました。

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小便小僧のベルギーワッフル。プレーンです。

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ところどころに ザラメみたいな砂糖の塊があって ガリガリと
美味しかったです。
19:23  |  頂き物  |  コメント(0)

2010.11.22 (Mon)

玉子丼

22日の晩ご飯
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玉子丼、山芋、春雨酢の物、味噌汁・柿

豚肉の使い残りをちょびっとだけ入れた玉子丼。

玉子丼
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玉ねぎ、豚肉、玉子。

山芋
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山芋、ちりめんじゃこ、刻み海苔。

春雨の酢の物
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春雨、ワカメ、かに風味フレーク。
21:27  |  ご飯いろいろ  |  コメント(0)

2010.11.22 (Mon)

復刻ふりかけ

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のりたま発売50周年の復刻ふりかけが出ていました。
のりたましか知らないけど 買ってみました。

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「チズハム」ってなんだ??
Mが「チズハム」をご飯にかけたんだけど 一口で
「これ いら~~~ん」と 私に。
お茶碗 交替させられました。(^^;)
う~~ん 確かになんか 微妙。(笑)

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3種×2袋の6袋入り。

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小袋の裏には 当時のトピックスが載ってます。

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1袋に1枚「エイトマン」シールが入っていました。
「エイトマン」・・・知らない(^^;)

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2袋買ったので 2枚・・・・(^^;)
21:23  |  ご飯いろいろ  |  コメント(3)

2010.11.22 (Mon)

パン

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20日に Eちゃんが 色々と差し入れを持って来てくれました。
その1つが パン!
パン好きのEちゃんは いつも 美味しいパンを届けてくれます。

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さつまいもパンです。

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まずは キャラメルアーモンドを食べましょう♪

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美味しかったよ~~~。(笑) 
ごちそうさま。

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これは Eちゃんが来る前に 移動パン屋さんで買ったもの。
ウインナーパンです。

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移動パン屋さんの カレーパンです。

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これもEちゃんがくれました。
頂き物のキウィとラフランス。
キウィは硬そうだったから リンゴと一緒に追熟させています。
ラフランスも 食べ頃を逃さないようにしなきゃ。

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これは Eちゃんに頼んでおいた にんにく味噌です。
その他に ガーリックオイルを1本 買ってくれました。

21b424.jpg 21b425.jpg
「金比羅(こんぴら)さん」がある琴平町は にんにくで町興しを
始めているようです。
にんにく味噌『ガーリック侍』に続き こちらは『ガァリック娘』
隣の市にある 高校のデザイン科がデザインしたラベルだそうです。


21:12  |  パン  |  コメント(0)

2010.11.21 (Sun)

焼肉

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ハラミ、ねぎタン塩、あっさりホルモン、こってりホルモン。
Tさんは ご飯や玉子スープも。
Mはシークヮーサージュースを。
お肉は 追加注文しながら焼きました。

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クーポンが利用できた 和牛特盛り「塩」。
ねぎ巻きが美味しかったです。

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サラダは海鮮サラダを。 4人で分けました。

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混ぜてもらったので この状態ですが・・・
Mと分けて食べました。美味しかった~。
義母は ふわかりとろろ石焼きビビンバを。

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シメはこれです。 イモ畑の元気アイス
ほかほか さつまいもの上に バニラアイスが。
義母も食べました。(笑)
21:42  |  ご飯いろいろ  |  コメント(0)

2010.11.21 (Sun)

うどん屋

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昨日のお昼は Tさんと買い出しに出たついでに セルフうどん屋へ。
私はかけうどん小(180円)と天ぷらにしました。
ネギと天カスは 入れ放題ですが 天ぷらを取ったので ネギだけ。
天ぷらは これ全部じゃないですよ?(笑)
私は エビとたけのこ。Tさんが トリ天?と三色団子。
三色団子 満腹になったのか 最後の1個 くれました。(笑)

・・・で 今日はMもバイトが休みで 4人集合のお昼だったんですが
うどんと五目混ぜご飯でした。(爆)

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Tさんは 肉ぶっかけ大(温)と おにぎりを。

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丼から はみ出るエビ天。 美味しかったです。
17:27  |  ご飯いろいろ  |  コメント(0)

2010.11.21 (Sun)

11日目から退院まで

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残り4日と1食分です。
器も 全部プラスチックですが それぞれに色や形を工夫して
あって 昔のような 一色の食器に比べれば 改善されてますね。
11月7日・朝
食パン、サラダ、グレープフルーツ、牛乳

マグカップにあるのは カップポタージュです。
牛乳は 部屋に持ちかえって 後で飲んでいました。

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11月7日・昼
うどん、出汁巻き玉子、うざくもどき、メロン


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11月7日・夜
照り焼き、冷奴、茄子の生姜醤油、すまし汁

この日も鶏肉でした。 今回は甘辛く照り焼きでしたが やっぱり
鶏肉が くどかったです。(-_ -;)

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11月8日・朝
食パン、サラダ、桃缶、牛乳


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11月8日・昼
三色丼、白菜のレモン和え、含め煮、パイナップル


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11月8日・夜
風味焼き、チクワの磯辺揚げ、煮物、味噌汁


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11月9日・朝
食パン、マヨネーズポテト、オレンジ、牛乳


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11月9日・昼
イカのチリソース、こんにゃくと揚げの甘煮、土佐酢和え、のり佃煮


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11月9日・夜
おでん、おひたし、炒め煮、すまし汁


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11月10日・朝
食パン、サラダ、メロン、牛乳


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11月10日・昼
ハヤシライス、ちくわ磯辺揚げ、ハムサラダ、フルーツカクテル


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11月10日・夜
太刀魚柚子庵焼き、田楽風、つららいも、かき玉スープ

同級生のAちゃんから食事前に「最後のディナーは魚の塩焼きと
白菜じゃ」とメールが来たので「本当になったらいかんけんやめて!」
と返したけど 本当に魚でした。 また小骨(^^;)
右目は今まで通りなので そんなには困りませんけど・・・・。

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11月11日・朝
ロールレーズンパン、サラダ、パイン缶、牛乳

退院の朝。 レーズンパンで嬉しかったです。(笑)
15日間 入院前は 食事がな~と思っていましたが 想像以上に
美味しく食べました。(笑)
17:20  |  ご飯いろいろ  |  コメント(0)
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