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2010.07.31 (Sat)

えびチリ玉子

晩ご飯
20b181.jpg
えびチリ玉子、トマト&キュウリ、味噌汁、すいか、お昼の残り

Tさんは 昼過ぎから 野外ライブ(スターダストレビュー?)に行って
晩ご飯は要らないそうなので いつものように3人で。
下ごしらえ済みのブラックタイガーがあったので えびチリに。

えびチリ玉子
20b179.jpg
ブラックタイガーに片栗粉をまぶして おろし生姜、白ネギと炒めます。
チリソース+ケチャップ+お酒 をお好みで。
これで 簡単えびチリの出来上がり。
このままでもいいのですが 今日は もう一手間。

20b180.jpg
砂糖を入れた溶き玉子を回しかけ 弱火で半熟に。

20b183.jpg
玉子が半熟になったところで 大きく混ぜて 出来上がり。
白ネギも使っていますが 彩りに 青ネギを振りました。

20b185.jpg
ブラックタイガーが プリップリでした。
ピリっと辛くて トロっと甘くて 美味しゅうございます。
ご飯にのせても 超美味しいです。

味噌汁
20b182.jpg
豆腐、つるむらさき、豚肉。

すいか
20b184.jpg
義母が 買って来てくれたスイカ。
糖度13とかで 甘かったです。
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20:58  |  ご飯いろいろ  |  コメント(0)

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