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2010.08.28 (Sat)

シーフードカレー

晩ご飯
20b513.jpg
シーフードカレー、マカロニサラダ、クスクススープ

何を作ろうかと考えているうちに シーフードカレーに。
でも イカとエビしかなくて。 それでも食べたくて。(笑)

シーフードカレー
20b514.jpg
具は イカとエビとブロッコリー。
いつも イカの甘辛焼きに使っている やわらかイカです。
煮込んでも やわらかいです。
オリエンタルマースカレとジャワカレーのブレンドで。(笑)

20b521.jpg
エビとイカから いいダシが出ています~~。
明日は カレーうどんだな~~(笑)

マカロニサラダ
20b517.jpg
マカロニ、キュウリ、ハム、紫タマネギ。

桃缶
20b518.jpg
生の桃が高いので 缶詰です。
白桃と黄桃を買っていたんですが Mは黄桃の方が
好きなんですと! 私は白桃だけどな~。
そう言いつつ 白桃だって美味しそうに食べてるくせに!

クスクスのコンソメスープ
20b515.jpg
クスクスと 玉ねぎの コンソメスープです。

20b516.jpg
白い粒がクスクスです。
元々が小さいので ふやかせても そんなに大きくはなりません。
今日は 煮込んで使うので 沸騰したスープに 乾燥クスクスを
そのまま入れ 5分くらい置いた後 弱火で3分ほど煮込みました。
玉ねぎはマカロニサラダに使った 紫玉ねぎの残りを入れたのですが
煮込んでいるうちに 色が抜けてますね。(^^;)
クスクスは やわらかくなっていて お米のご飯のようでした。
今度は クスクスをメインにして お粥っぽく作ってみようかな。
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21:30  |  ご飯いろいろ  |  コメント(0)

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