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2010.09.09 (Thu)

鯖の味噌煮

晩ご飯
20b688.jpg
鯖の味噌煮、ナスの炒め煮、梨、おすまし

昨日 ラー油スパの辛いのを食べたからか 毎日 冷たい物が
多いからか 今日は 胃の調子がいまひとつでした。
なので 胃にも優しい 和食で。


鯖の味噌煮
20b689.jpg
久し振りの 鯖の味噌煮。
新生姜のスライスを沢山入れました。

ナスの炒め煮
20b690.jpg
実家のナスもこれが最後かな。
ごま油で炒めて 出汁、砂糖、醤油、七味でサっと煮。


20b691.jpg
昨日 生協で届いた 箱買いの二十世紀梨。
小ぶりだけど まあまあの甘さでした。

おすまし
20b692.jpg
鯖を味噌煮にしたので お汁は醤油で。
ワカメ、豆腐、ネギ。
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19:33  |  ご飯いろいろ  |  コメント(2)

Comment

鯖の味噌煮、きれいな色だね~。
こちらは赤味噌を使うんで見た目が黒いのよねぇ^^;

「鯖を味噌煮にしたので お汁は醤油で」
ってエライなぁ~。
ワタシの場合は
「鯖を赤味噌にしたので お汁はミックス味噌で」
になりそう~~~(笑)
パフ |  2010.09.12(日) 16:12 | URL |  【編集】

◆パフさん

>見た目が黒い
へ~~~ 煮魚も赤味噌なんですね。
というか 味噌料理は 全部赤味噌ってこと??
今度 赤味噌で鯖の味噌煮作ってみます。

>醤油で
わたしは 味噌煮に 味噌汁で 構わないんですが。(^^;)
もにもに |  2010.09.12(日) 20:26 | URL |  【編集】

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