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2010.10.15 (Fri)

スズキ蒸し

晩ご飯
21b225.jpg
スズキのレンジ蒸し、しっぽくうどん、きくらげ

シリコンスチーマーをもらう前から 白身魚のホイル蒸しが
したかったので スズキで シリコン蒸し。(笑)

スズキのレンジ蒸し
21b226.jpg
軽く塩・黒胡椒を振ってなじませ 野菜と共に蒸しましょう。
このタッパーウェアのレンジ容器で 4つ 一度に作っても
いいのですが 今回は シリコンスチーマーで1個ずつやってみます。

21b227.jpg
クッキングシートを敷いた上に スズキをのせ えのき、水菜を
のせて 電子レンジへ。

21b228.jpg
レンジで3分で 出来上がり。
クッキングシートのまま 取り出して お皿へ。

21b229.jpg
彩りが地味なので 赤いアミエビをのせて ゆずポン酢で。
とっても 美味しかったです。

ミニしっぽくうどん
21b230.jpg
一人 半玉の ミニしっぽくです。
大根、里芋、ニンジン、椎茸、アスパラの茎、ネギ。
大体 全部を 拍子切りにして 煮込みます。
具は お好みで アゲやお肉を足してもグッド。
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23:00  |  ご飯いろいろ  |  コメント(0)

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