2009.04.21 (Tue)
トンテキ
晩御飯

トンテキ、コロッケ、枝豆、スープ
疲れが溜まりがちなので、豚肉!!(笑)
トンテキ

生協で、トンカツ用のお肉を買っていたんだけど、今日はトンテキにしよう!
強火でガーーーっと表面を焼いたら、塩・コショー。
トンテキ

表面をパリっと焼いたら、後は火を消して蓋をして余熱で。
これで、やわらかトンテキのできあがり。
私用

豚肉、やわらかだった~~~~~
フライパンに残った肉汁に焼き肉のタレを足して、ソースに。
付け合わせは、北海道の真空パックとうもろこしと、香川のトマト。
トンカツも美味しいけど、トンテキも美味しゅうございました。
次女用

次女には、ほぼ1枚を。(笑)
コロッケ

生協の冷凍牛肉コロッケ。
このところ、Eちゃんにもらったガリガリコロッケだったので、サクっと
食べられるのが懐かしい。(笑)
スープ

玉ネギ、小松菜、キャベツ、シャウエッセンのコンソメスープ。
ざくざくキャベツが甘くて美味しいんだ~

トンテキ、コロッケ、枝豆、スープ
疲れが溜まりがちなので、豚肉!!(笑)
トンテキ

生協で、トンカツ用のお肉を買っていたんだけど、今日はトンテキにしよう!
強火でガーーーっと表面を焼いたら、塩・コショー。
トンテキ

表面をパリっと焼いたら、後は火を消して蓋をして余熱で。
これで、やわらかトンテキのできあがり。
私用

豚肉、やわらかだった~~~~~

フライパンに残った肉汁に焼き肉のタレを足して、ソースに。
付け合わせは、北海道の真空パックとうもろこしと、香川のトマト。
トンカツも美味しいけど、トンテキも美味しゅうございました。
次女用

次女には、ほぼ1枚を。(笑)
コロッケ

生協の冷凍牛肉コロッケ。
このところ、Eちゃんにもらったガリガリコロッケだったので、サクっと
食べられるのが懐かしい。(笑)
スープ

玉ネギ、小松菜、キャベツ、シャウエッセンのコンソメスープ。
ざくざくキャベツが甘くて美味しいんだ~

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佳辰 |
2009.04.22(水) 00:15 | URL |
【編集】
はい、トンカツ肉ステーキでトンテキです。(^^;)
おろしポン酢でいただくのも美味しいだろうな~と思いつつ、
大根おろしが面倒で・・・・(笑) 次回、頑張ります。
おろしポン酢でいただくのも美味しいだろうな~と思いつつ、
大根おろしが面倒で・・・・(笑) 次回、頑張ります。
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って ??
新しい ? それとも 御地の郷土料理??
写真を拝見して 納得==
トンカツ肉ステーキ= トンテキ かな?
サッパリして ジューシーで
ワタシも 一枚ペロリと頂けそうです ♪