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2009.04.22 (Wed)

鮭ホイル焼き

晩御飯
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鮭のホイル焼き、ヤリイカの煮物、サラダ、味噌汁(大根、わかめ、麩、ネギ)
鮭をメインにしようと思ったので、もう1品も海の幸にした。
島っ子だからか、海産物、大好き~~~~。  なまこもOK!
ホヤは、こちらでは食べられないので、その味を知らず!


鮭のホイル焼き1
13b500.jpg
アルミホイルに、もやしを敷いて軽く塩をした鮭を載せ、エリンギと
ぶなしめじを載せて、包むだけ。

鮭のホイル焼き2
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次女用には、エリンギをパスして、塩コショーしてマヨネーズがけ!

鮭のホイル焼き3
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オーブントースターのトレイに載せて10分。

鮭のホイル焼き4
13b503.jpg
焼きあがり~~~~。

鮭のホイル焼き5
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細ネギを散らして、旭ポン酢をかけていただきました。
あっさりと、美味しゅうございました。

ヤリイカ煮込み
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冷凍ヤリイカと、枝豆湯葉ひろうすを煮つけようと思って、実家からの大根の
残りも入れることにした。
イカの煮付けには、濃口醤油を。 ちょっと黒くなる方が美味しそうだもんね。
生姜と七味で、ちょっとピリっとした煮物。
美味しゅうございました。
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22:23  |  ご飯いろいろ  |  コメント(0)

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